うーん。
悩みますねぇ。
何がって、「おいしいきゅうり料理」です。
きゅうり料理でいちばんおいしいのって、
たぶん丸かじりなんですよね。
新鮮なきゅうりの頭とおしりだけ撥ねて、
塩をつけてパクパク。
それ以上のきゅうり料理なんてねぇ……と。
おいしいきゅうり料理の次点は、浅漬け。
斜め切りして、浅漬けの素なんかに漬けると
たまらなくおいしいですよね～
が、しかし。
それではおいしいきゅうり料理特集にならんのです、ハイ。
というわけで、今回はちょっと変り種の
おいしいきゅうり料理を探してみました。m(__)m
～* きゅうりとキウイフルーツのミントヨーグルトあえ *～
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00001719
＜材料＞
きゅうり
キウイフルーツ
ミント(フレッシュ)
プレーンヨーグルト
レモン(しぼり汁)
エクストラバージン・オリーブオイル
塩
こしょう
なかなか凄まじい発想ですね。。。
ミントとキウイをきゅうりと和えるだなんて。
てことは、グレープフルーツなんかもおいしいかも？
～* 夏野菜と海老の甘酢あえ *～
http://www.manma-miya.jp/recipe/0027/0027.html
＜材料＞
トマト
きゅうり
エビ
塩
うまみ調味料
砂糖
酢
醤油
ごま油
トマトケチャップ
色が鮮やかできれいな一品。
～* いかときゅうりの豆チ炒め *～
http://gourmet.goo.ne.jp/recipes/783.html
＜材料＞
いか
きゅうり
セロリ
にんじん
ねぎ
しょうが
油
豆チジャン
しょうゆ
砂糖
酒
「中華あじ」（顆粒）
きゅうりを炒めている……
でも見た目はおいしそうです。
チャレンジしてみるのもありかも？
これ、意外と手がこんでます。
いかはちゃんと松かさに切れ目を入れてあるし、
いかを別に炒めて、あとで戻したりもしてるし。
こうやって、ちゃんときっちり料理できる人って尊敬。。。
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